La Nueva Viga asistió al evento “Del Mar a la Mesa” que organizó el Departamento Económico de la Embajada de Chile en México.
El objetivo del evento fue dar visibilidad a productos de alta gama como caviar, mejillones, salmón y jibias.
Bajo la batuta del chef mexicano Francisco Campuzano, se degustaron platillos con las especies marinas de la oferta chilena y su visión gastronómica en nuestro país.
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