Universitarios de UNITESBA Celaya recorren La Nueva Viga
Este viernes estudiantes de Gastronomía de la UNITESBA Universidad arribaron a La Nueva Viga, con el objetivo de fortalecer su formación académica, así como vivir una experiencia única al conocer varias especies en los andes A y B, que más adelante podrán utilizar en sus cocinas. Los futuros chefs de
La Nueva Viga entra en “La Ruta de la Garnacha”
La Nueva Viga entró en La Ruta de la Garnacha, Lalo Villar arribó a nuestro puerto para constatar la cocina del mar de nuestra central. Entre varias recomendaciones la primera parada fue probar las famosas empanadas de camarón y los pescaditos de 𝗘𝗠𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗔𝗦 𝗝𝗢𝗖𝗘𝗟𝗬𝗡, después el sabor tradicional veracruzano de
Administradora presenta proyecto de reciclaje de desechos
La Administradora de La Nueva Viga, la Lic. Abigail Guzmán Hernández y el Ing. José Luis Soriano de Proceco, dieron un recorrido por el área donde se echará andar el proyecto de reciclaje de desechos de pescados y mariscos. Por su parte, la Gerente Operativo, Ingrid Ubaldo señaló que se
Activo plan diario; Revisa Mantenimiento tubería en NV
El Área de Mantenimiento continúa con la revisión de tuberías de agua. La Administración de la Lic. Abigail Guzmán Hernández, se mantiene alerta para evitar el desabasto de agua. Las revisiones son diarias y permanentes en toda la central pesquera.
Mantenimiento comienza primera etapa de procesadora de NV
El Área de Mantenimiento trabaja en la primera etapa del proyecto de la procesadora ecológica de harinas, este es un plan que ayudará a La Nueva Viga a reciclar sus desechos de pescados y mariscos.
¡Administradora da banderazo!; Inicia reforestación en la central
La Administradora de La Nueva Viga, la Lic. Abigail Guzmán Hernández, dio el banderazo de arranque a la jornada de reforestación “Renace Verde”, La Nueva Viga sustentable En esta primera etapa y con el respaldo de Naturaleza Sostenible CDMX se sembraron arbolitos en las áreas del Anexo y camellón de